Rouge
Montagne-Saint-Emilion
Merlot
Sol argilo-graveleux avec présence de silice. Sous-sol ferrugineux.
Une couleur franche, un nez offrant un fruit discret que l’on retrouve aussi en bouche. Le Merlot présente ici sa chair et sa rondeur, quelques notes poivrées viennent ponctuer la finale.
Charcuterie, volaille grillée.