Blanc
Bordeaux
47% Sauvignon blanc, 47% Sémillon, 6% Muscadelle
Argileux-Limoneux
Un nez très fruité et plein de fraîcheur sur un parfum de pêche blanche et de fruits exotiques, des arômes d'agrumes, et des notes légèrement fumées. En bouche, on retrouve le fruit et la fraîcheur du sauvignon qui apporte de la vivacité et du peps et l'équilibre est apporté par le sémillon, ramassé très mûr, ce qui amène du gras et de l'ampleur.
Apéritif, salade de crevettes à la mangue, tartare de saumon et Saint Jacques, fromages de chèvre.