Rosé
Vin de France
71% Cabernet-Sauvignon, 26% Cabernet Franc, 3% Merlot pour le millésime 2020
Graves- siliceuses - sous-sol : argilo-calcaire
Jolie robe rose pâle pétale de rose. Brillante. Nez fuité (fruits rouges), confiture de fruits, floral, long, poivré et frais. Bouche charnue, pleine, fruitée, grasse. Retour fruité. À servir très frais, 5 à 6° C.
Harmonies : carpaccio de Saint-Jacques, brochette de gambas, petits rougets grillés, morue à la portugaise, fromage de chèvre cendré, salade de fruits frais accompagnée d'un granité du même vin…