Rouge
Saint-Estèphe
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Argilo-calcaire
La couleur est brillante, rubis intense, très belle. En bouche, on ressent immédiatement un vin montant, ample, riche et complexe. Le fruit très présent avec un merlot dominant, des notes de petits fruits rouges, framboise, fraise des bois. Les tannins sont harmonieux, fondus, mûrs et très élégants. La rondeur de l’ensemble se marie parfaitement avec la grande classe des tannins très équilibrés. Beaucoup d’amplitude en bouche, d’onctuosité et de charnu nous donne un réel plaisir tout le long de la dégustation. La finale est d’une complexité digne des grands millésimes. Elle est longue, persistante, avec une belle onctuosité.
A l'apéritif, sur des viandes rouges et particulièrement avec des grillades !