Blanc
IGP Comté Tolosan (Bigorre, Cantal, Coteaux et Terrasses de Montauban)
100 % Camaralet
Molasse de Monein (conglomerat argilo-limoneux avec des galets roulets en sous-sol)
Oeil : jaune/vert. Nez : florale (chèvrefeuille, acacia), minéral, citronné. Bouche : fraicheur, douceur, fin de bouche saline.
Huitres du bassin d'Arcachon