Rouge
Médoc
55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Graveleux calcaire, argileux calcaire, siliceux calcaire sur accise calcaire.
Fruit d’une sélection très poussée des raisins, d’un assemblage réfléchi des différents cépages et d’un élevage en grande partie en barriques neuves : ce vin au bouquet d’une extrême finesse et aux tanins d’une grande élégance soutient la comparaison avec les plus grands.
Langue de veau en salade (Terre de Vin - article hors série du 07/10/2020)