Rouge
Haut-Médoc
65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Gravelo-sableux et argiles sableuses
Une robe sombre couleur rubis. Un nez où se mêlent notes toastées et fruits frais. Une bouche souple et élégante avec des tannins prononcés mais délicats qui complimentent les arômes boisés, de fruits rouges et noirs et d’un soupçon floral.
Ce vin s’appréciera de l’apéritif au dessert. D'abord pour accompagner des gougères au comté. Puis il se mariera parfaitement avec un plat de viande, simple, épicé ou en sauce en fonction du millésime. Sur le fromage, idéal avec du beaufort. En dessert avec un gâteau au chocolat ou des macarons pistache et chocolat accompagnés de framboises fraîches.