Rouge
Bordeaux Supérieur
95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Argilo-calcaires
Un vin de caractère, né sur ces terres fronsadaises. Les exigences à la vigne sont les mêmes que pour Clos du Roy en particulier avec des densités de plantation élevées 5000 à 5500 pieds/ hectare. Pour ce vin nous recherchons en premier lieu l’expression du fruit.
Plats de viande en sauce ou épicés et pourquoi pas des risottos. Et c’est une merveille avec des desserts au chocolat. Parfait pour une bûche de Noël !