Rouge
Pessac-Léognan
60 % merlot, 35 % cabernet franc, 5 % cabernet sauvignon.
vieilles graves sur sous-sol argile-sableux avec des affleur
un vin typé, alliant finesse et charpente, de couleur rubis soutenu, très équilibré, très parfumé, aux tanins fermes, au nez complexe, de bonne garde.
quenelles de veau