Rouge
Bordeaux
100% Merlot
Sol argilo-sableux, légèrement limoneux. Travail en agriculture raisonnée.
Vin rouge sec, sans sulfites ajoutés, ce qui donne une cuvée originelle pour tous ce qui veulent sortir du commun. Carafage de 20-30 minutes pour ouvrir ses arômes. Une couleur rouge pourpre de bonne intensité révèle sa jeunesse. Le nez complexe de fruits mûrs et noirs avec des notes délicates de reglisse et cassis. Une bouche élégante avec du volume et charnue. Une finale qui évoque des tanins croquants caractéristiques des sols argileux.
Accords parfaits: Grillades, entrecôte à la bordelaise et légumes rôtis.