Rouge
Castillon côtes de Bordeaux
40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc.
Sol argilo-calcaire. Travail en agriculture raisonnée.
Vin rouge sec dédié à ceux qui cherchent un vin boisé et puissant mais qui reste souple et facile à boire. Carafage de 20-30 minutes. Sa couleur rubis soutenue avec reflets tuilés annonce un nez complexe et puissant, heureux mariage de notes épicées et empyreumatiques. La bouche se montre structurée avec des tanins marqués mais fondus.
Mariage avec de la viande rouge au four ou grillée. Suggestion spéciale: Potaufeu.