Rouge
Saint-Emilion
La propriété est composée d'environ 85% de Merlots et 15% Cabernets Francs et Sauvignon.
Sable, argilo-calcaire et argile.
C'est un vin brillant, de couleur rouge cerise intense. Il a un nez avec des notes dominantes d'épices et de cuir. Il existe des notes de fruits à l'eau de vie, de griottes. A l'agitation, il révèle des notes d'amandes douce. Il a une attaque franche, de la matière et est bien équilibré. Notes vanillées. Ses tanins sont soyeux. Il a une bonne persistance aromatique.
Vous prendrez plaisir à le déguster accompagné de viande rouge, de gibier, de fromage... Il s'apprécie à une température de 15°, 17°.