Rouge
Saint-Emilion
90% Merlot, 10% Cabernet Franc.
Sol sableux en surface et graveleux en profondeur. Travail en agriculture raisonnée.
Cette cuvée est un vin rouge sec, convivial et variable. Il fait une combinaison parfaite avec un apéritif ainsi qu'un repas. Vif et fruité, il accompagnera vos moments de détention et plaisir. Carafage de 20 minutes. Élégante couleur rouge avec reflets violines, signe de sa jeunesse. Le nez expressif associant des fruits mûrs, fruits noirs et des arômes de fleurs, comme la violette. D’une belle vivacité en attaque, il est rond et puissant avec une matière dense et des tanins mûrs. La fin de bouche est dominée par la myrtille. Sa fraîcheur est une promesse d’avenir.
On recommande l'accompagner avec des apéritifs: charcuterie, tapenade, olives. Poisson cuisiné au lard ou cuisiné au chorizo. Salades fraîches avec du fromage, grillades.