Rouge
Puisseguin-Saint-Emilion
90% merlot, 10% cabernet franc
Argilo-calcaire
Le nez est expressif sur des notes de petits fruits rouges, cassis, framboise, groseille, entremêlées de notes de sous bois, de pain grillé, de menthol. La bouche est suave avec une matière enrobée et soyeuse. Bel équilibre soutenu par une fraîcheur donnant une belle longueur à l’ensemble.
Entrecôte grillée aux sarments, brie de Meaux, bœuf bourguignon, planche de charcuteries