Rouge
Bordeaux Supérieur
Merlot (70%), Cabernet Franc (15%) et Cabernet Sauvignon (15%)
Argilo-graveleux / Argilo-calcaire
Robe rubis soutenue aux nuances sur la cerise bigarreau, limpide et brillante. Nez de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis) puis de réglisse et d’épices noires. Bouche : une attaque d’un bon volume et charnu qui restitue les parfums fruités perçus au nez. A l’évolution, pour le plus grand plaisir c’est un peu plus étoffé mais sans excès avec une chair fruitée qui prend en charge les tanins.
Le terroir de Haut-Peyrat vous offre un beau Bordeaux riche et puissant aux notes fruitées. Vous apprécierez ce vin dès à présent ou après quelques années en cave avec des viandes grillées ou cuisinées (boeuf, canard, agneau), des gibiers et plats traditionnels (pot-au-feu, entrecôte à la bordelaise), ou encore un beau plateau de fromages.