Rouge
Pomerol
100% Merlot
Sol de sable et de petites graves
Un vin d'exception alliant une attaque souple et très fine, révélant des arômes charnus de fruits rouges et mûrs, de réglisse, le tout, maintenu par une bonne puissance tannique lui assurent une très grande garde.
Gibiers à plumes, plats à base de truffe, tournedos Rossini, volailles rôties, entrecôtes...