Blanc
Bordeaux
100% Sauvignon Blanc
Graveleux calcaire, argileux calcaire, siliceux calcaire sur accise calcaire
Belle expression fruitée où je relève des notes d'agrumes et de melons. Caractère friand et juteux en bouche, idéalement soutenu par la race de la structure. Un vin désaltérant, invitant et expressif. Un vin à suivre car les Vieux Robin blanc sont aptes à la garde.
Poissons, oeufs et viandes blanches;