Gâteau de pain

Recette paysanne avec du pain

Faire tremper de la mie de pain avec du lait chaud sucré.

Ajouter 4 oeufs battus et parfumer (écorce d’orange, rhum ou noix de coco rapée…). On peut rajouter des raisins secs.

Mettre dans un moule caramélisé.

Passer au four 180 degrés, 40 mn.