Lundi au Samedi 9H00 - 12H00 / 14H00 - 19H00
Passion, qualité et partage…
Ma philosophie : « La qualité n’est jamais un accident… C’est toujours le résultat d’un effort intelligent. » John Ruskin 1871
Passionné, perfectionniste et écologiquement responsable, mon vignoble est certifié HVE3 (Haute Valeur Environnementale). Au fil des ans, j’ai replanté les vignes, augmenté les densités, rééquilibré et dynamisé les sols, adapté mes méthodes culturales en pratiquant une agriculture raisonnée et durable pour que les vignes donnent le meilleur raisin.
Entouré de spécialistes compétents (notamment Monsieur Prud’homme, ancien directeur d’un 1er Cru Classé de Pauillac pendant 25 ans) et avec beaucoup de générosité dans mon travail, je mets en valeur ces raisins en vinifiant mes vins le plus naturellement possible sans ajout de levures de fermentation pour les rouges. Ils sont soutirés et mis en bouteilles en fonction des cycles lunaires. Je mets tout en œuvre pour que ces vins uniques et de caractère reflètent la meilleure expression de leurs terroirs et soient appréciés par tous lors de moments conviviaux.
Vigneron Indépendant, je vous garantis l’origine et la qualité de mes vins de terroir.
“Je m’engage, c’est ma nature!”
Rosé
Faire défiller pour voir les vins
Très séduisant, élégant, nez expressif, floral, sauvignon, pêche, agrumes. L'attaque est souple, assez vive évoluant sur du gras et une finale en bouche longue et aromatique. Vin bien équilibré.
Magnifique robe grenat noir soutenue. Nez très complexe de fruits rouges et noirs bien mûrs, d'épices et d'arômes boisés (moka, cacao). Bouche pleine, dense et longue, étayée par de bons tanins à "grains" fins. Entier, solide, authentique, typique Côtes de Bourg.
Découvrez ce Clairet très réussi, aromatique, vif et suave et déployant des trésors de séduction... Remarquable par sa belle robe couleur cerise, son nez très aromatique d’agrumes et de fruits rouges, cassis, mûre et framboise, sa bouche riche et vineuse, marquée là aussi par les fruits rouges et une très bonne longueur.
Robe: grenat assez soutenue. Nez: très complexe signant une bonne vendange, marqué par des notes florales, fruits rouges et noirs bien mûrs, épices. Bouche: l'attaque est fine et discrète, puis le volume s’impose, soutenu par de bons tanins de raisins. Bonne longueur. Entier, authentique, typique Côtes de Bourg.
Robe: rubis assez soutenue. Nez: bouquet riche de fruits rouges frais. Bouche: ronde et gourmande qui évolue vers des tanins soyeux. Belle longueur. Vin très harmonieux, remarquable par sa finesse, son élégance et sa structure en bouche. Une belle réussite!
Vin d’exception! Vous accédez au meilleur de notre gamme. Vous apprécierez sa couleur, son nez complexe, riche de fruits rouges et noirs bien mûrs, ses arômes boisés, sa bouche très fine, élégante évoluant sur des tanins soyeux et très persistante. Ce vin très harmonieux, remarquable par sa grande finesse est à partager entre amateurs.
Vin d'exception! Notes très complexes d’abricots, de noisettes et de miel puis d’agrumes et de fruits blancs. Très gras, très fin, élégant et doté d'une très belle longueur en bouche. Un vin unique et particulier à découvrir...
Vin d’exception! Vous accédez au meilleur. Ce vin vous séduira par sa couleur intense, son nez très complexes de fruits rouges et noirs bien mûrs, ses épices et ses arômes boisés. D’une très grande finesse, riche, gras et structuré, étayé par de bons tanins à « grains » fins, ce vin est à partager entre amateurs. Un vin de la rive gauche élaboré sur la rive droite!
Robe d'une belle intensité grenat. Bouquet très complexe, riche de fruits rouges et noirs mûrs et de notes chocolatées et torréfiées. Bouche ample, ronde et gourmande qui évolue vers des tanins suaves. Remarquable par sa finesse, son élégance et sa structure en bouche.
CHATEAU LA BRETONNIERE
Château la Bretonnière - 115 route de Bordeaux
33390
- Mazion
T. 05 57 64 59 23
Blaye Côtes de Bordeaux
50% Sauvignon Gris, 10% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon
Graves sur argiles
Servir frais (8 à 10 °C), nature à l'apéritif ou sur des entrées, poissons, huîtres et fruits de mer...
Côtes de Bourg
Merlot (100%)
Argilo-calcaire
A conseiller sur viandes rouges ou en sauce, gibiers et fromages.
Clairet de Bordeaux
95% Merlot, 5% Malbec
Sableux et sablo-argileux
Dégustez ce vin à l'apéritif ou au cours d'un repas sur des poissons, crudités, charcuteries, grillades, pizzas, paellas, desserts...mais également avec les repas exotiques. Vin que l'on appréciera sur des repas modernes comme traditionnels. A servir frais (7 à 16°C) en fonction si vous le dégustez comme un rosé corsé ou comme un vin rouge léger et fruité.
Côtes de Bourg
Merlot (85%), Cabernet Sauvignon (12%), Malbec (3%)
Argileux et argilo-siliceux
A conseiller avec la cuisine de caractère (viandes rouges, viandes en sauce, gibiers, mets épicés, fromages…)
Blaye Côtes de Bordeaux
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Malbec 5%
Graves sur argiles
Peut se déguster seul ou accompagné de très nombreux plats, en particulier les viandes blanches ou rouges, les plats uniques…
Blaye Côtes de Bordeaux
Cabernet Sauvignon (100%)
Graves
Vous le dégusterez sur des viandes blanches ou rouges, grillées ou en sauce et en particulier avec l’agneau.
Blaye Côtes de Bordeaux
55% Sauvignon Gris, 45% Sémillon
Graves sur argiles
Servir à l’apéritif accompagné de toasts ou au cours d'un repas avec les cuisines gastronomiques, en particulier les noix de Saint Jacques, les poissons en sauce, les huîtres grasses, le foie gras, les viandes blanches et les fromages…
Côtes de Bourg
Cabernet Sauvignon (100%)
Argilo-calcaire
Il accompagnera vos repas gastronomiques, en particulier les viandes rouges, en sauce, gibiers et fromages.
Blaye Côtes de Bordeaux
Merlot 100%
Graves sur argiles
Il accompagnera à merveille les viandes blanches ou rouges. A conseiller avec le mouton (gigot d'agneau…).
Lundi au Samedi 9H00 - 12H00 / 14H00 - 19H00
Anglais
Haute Valeur Environnementale
Que visiter ?
BLAYE et sa citadelle, BOURG SUR GIRONDE, route verte
Où dormir ?
Hébergement recommandé :
Château du Pontet, Villa Saint Simon
Où manger ?
Restaurant recommandé :
BILL ET VERO, CHEZ OLGA
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CHATEAU LA BRETONNIERE
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