Démarches environnementales :
Vin biologique
Notre Domaine Haut Montlong appartient à notre famille depuis 1925. C’est de génération en génération que nous transmettons savoir-faire et passion. Vos vignerons indépendants à Pomport, Laurence et Philippe Métifet souhaitent conserver le côté familial du domaine tout en le développant et le modernisant. Misant sur l’humain et l’échange nous mettons un point d’honneur sur le travail et les relations humaines.
Faire défiller pour voir les vins
D’une couleur soutenue et profonde, on retrouve au nez des arômes toastés, pour un bouche mariant fruits rouges, mûrs et bois très soyeux.
D’une couleur profonde et d’un nez toasté très élégant, il offrira en bouche une puissance, une concentration de fruits mur avec un boisé bien fondu. Une bouteille rare qui ne sort que dans les grands millésimes.
D’une robe brillante, cristalline aux reflets dorés se dégagent au nez des parfums d’agrumes, pour conclure en bouche sur des notes vives de fruits exotiques.
Ce vin avec son nez de miel, de fruit confit, de fruit exotique et sa bouche ronde, ample, d’une grande finesse aromatique, réjouira vos plats.
Cette cuvée jaune claire dont le nez très fruité et frais mêle le citron, la mandarine. En bouche, il ressort à nouveau des notes d’agrumes et finit sur une touche chaleureuse dans un style léger et harmonieux.
Un nez de miel, de fruit confit, de fruit exotique, de vanille, en bouche on apprécie le gras et la rondeur. Un boisé léger met en valeur le retour sur le fruit, un vin de provocation et non de tradition.
Sous une robe limpide, jaune vert, on découvre un nez bien mûr associé à des parfums typés Sauvignon ainsi que des vanillés. La bouche ample et d’une belle acidité dévoile un boisé bien fondu, un vin flatteur.
Des raisins très typés qui à l'ouverture libèrent une note de bourgeon de cassis. Après aération, arômes d'agrumes (pamplemousse jaune, écorce d'orange et de buis, bourgeons de cassis). Bouche vive, belle fraicheur, retour de fruit en bouche.
Sous une robe de pétales de roses se dissimule un nez de fruits rouges, frais et très friand. Sur votre palais s'offriront à vous, fraîcheur, vivacité, avec une finale acidulée.
Un nez fruité, intense, élégant, une bouche souple équilibrée. Un vin facile à ouvrir pour toutes occasions.
Lorsque vous humerez ce vin, des notes de poivrons et d’épices vous viendront. Ramené à votre bouche, les tanins fondus arriveront après les fruits rouges.
DOMAINE HAUT MONTLONG
Le Malveyrein
24240
- Pomport
T. 05 53 58 81 60
Bergerac
MERLOT 95%CABERNET SAUVIGNON 5%
Terroir de graves.
A DEGUSTER AVEC VOS VIANDES ROUGES ET GIBIERS A BOIRE DANS LES 10 ANS A UNE TEMPERATURE DE SERVICE DE 15°C
Côtes de Bergerac
95% MERLOT5% CABERNET SAUVIGNON
Coteaux argilo-calcaires et graves.
A déguster avec viandes rouges et gibiers dans les 10 ans. Température de service : 15°C
Côtes de Bergerac
80% SEMILLON 27% SAUVIGNON GRIS 13 % MUSCADELLE
Sols argilo-calcaires.
CONSEILS DE DEGUSTATION : Accompagne apéritif, foie gras, melon et dessert. DUREE DE GARDE : 3 à 5 ans. TEMPERATURE DE SERVICE : 12°C
Monbazillac
100% SEMILLON
Sol argilio-calcaire.
CONSEILS DE DEGUSTATION : Foie gras, melon, roquefort, desserts légers, apéritif… DUREE DE GARDE : 10 à 20 ans. TEMPERATURE DE SERVICE : 8°C
Monbazillac
100% SEMILLON
Sol argilio-calcaire.
CONSEILS DE DEGUSTATION : Foie gras, melon, roquefort, chocolat, apéritif… DUREE DE GARDE : 10 à 20 ans. TEMPERATURE DE SERVICE : 8°C
Monbazillac
100% SEMILLON
Sol argilio-calcaire.
CONSEILS DE DEGUSTATION : Foie gras, roquefort, chocolat noir, apéritif… DUREE DE GARDE : 10 à 20 ans. TEMPERATURE DE SERVICE : 8°C
Bergerac
67 % SAUVIGNON 24 % SAUVIGNON GRIS 9% SEMILLON
CONSEILS DE DEGUSTATION : Accompagne parfaitement bien vos entrées, poissons de rivière en sauce, crustacés type saint jacques ainsi qu’une volaille. DUREE DE GARDE : 2 à 3 ans. TEMPERATURE DE SERVICE : 8°C
Bergerac
SAUVIGNON 38%SAUVIGNON GRIS 55%MUSCADELLE 7%
Accompagne parfaitement bien vos entrées, poissons et crustacés, ainsi que le fromage de chèvre. A boire dans les 2 ans à 8°C.
Bergerac
MERLOT 19%CABERNET FRANC 36%CABERNET SAUVIGNON 45%
A déguster avec vos viandes, charcuteries, tout au log d'un repas, idéal pour vos grillade cet été. A boire dans les 2 ans à 8°C.
Bergerac
15% Cabernet Franc, 54% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot
Accompagnera très bien vos viandes rouges et blanches. A servir dans les 3 à 5 ans à 15°C.
Bergerac
MERLOT 44%CABERNET 56%
ACCOMPAGNERA VOS VIANDES ET FROMAGES A SERVIR A 15°C DANS LES 5 A 8 ANS
Les relations humaines étant l’une de nos priorités nous vous proposons de venir découvrir notre domaine Haut Montlong et de découvrir nos vins emblématiques. Notre équipe jeune et dynamique vous guidera et présentera notre quotidien.
Vin biologique
DOMAINE HAUT MONTLONG
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