Horaires d'ouverture :
7/7 en période estivale. Hors période estivale, merci de téléphoner au cas où : 0678848925
Nous sommes vignerons indépendants, frères et soeur, sur la propriété familiale, depuis plusieurs générations.
Nous cultivons notre vigne en terrasses, accrochée aux pentes abruptes de la montagne Arradoy à Ispoure, sur les hauteurs de St Jean Pied de Port. Notre mode de culture nous demande beaucoup de travail manuel, méthode en totale harmonie avec notre soucis de la protection de notre environnement afin de préserver notre biodiversité. Nous n’utilisons pas de désherbants, ni d’insecticides. Nos vins rosé, rouges et blanc, sont typés et uniques car, ici au Pays Basque, nous cultivons notre différence©. Nous produisons également du jus de pommes fermier gourmand et rafraîchissant, issus de notre verger, cultivé en agriculture biologique, planté de variétés très anciennes du Pays Basque. Nous accueillons également en gîte indépendant et/ou en chambre d’hôtes, toute les personnes désirant faire une escale, une pause au Pays Basque.
Bienvenue au Domaine Mourguy…
Faire défiller pour voir les vins
Structure en finesse et douceur.
Un tannat plein de fruit avec une belle structure. Pour ceux qui aiment la franchise des vins en monocépage. Du caractère, un vin droit sans chichi pour ceux qui recherchent la beauté au naturelle. Cuvée de longue garde, pour ceux qui arrivent à se retenir… Sinon vous l’aimerez aussi sur sa jeunesse (qui n’est pas agressive), si vous êtes impatients…
Structure et finesse pour Etxaldea. Son élevage renforce sa complexité avec élégance et discrétion. Il séduit les papilles…
Vin typé aux tannins ronds. Arômes de petits fruits noirs qui lui donnent une agréable fraîcheur.
Sec et aromatique. Sa vivacité et son tempérament lui permettent d’être le compagnon idéal de la gastronomie Basque.
DOMAINE MOURGUY
Etxeberria
64220
- Ispoure
T. 06 78 84 89 25
Irouléguy
Ce vin blanc sec et aromatique est un assemblage de Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu, et Gros Courbu
Sols de grès rouges, argilo-limoneux
Il est idéal en apéritif et à table avec des viandes blanches et des poissons grillés ou cuisinés.
Vin de France
Un vrai 100 % Tannat vinifié et élevé en barrique
Sol de grès rouges, argilo-limoneux
Un tannat plein de fruit avec une belle structure. Pour ceux qui aiment la franchise des vins en monocépage. Du caractère, un vin droit sans chichi pour ceux qui recherchent la beauté au naturelle.
Irouléguy
70 % Tannat, 15 % Cabernet Franc et 15 % Cabernet Sauvignon
Sol de grès rouges, argilo-limoneux
Son agréable vivacité et son tempérament lui permettent d’accompagner les viandes rouges, les volailles fermières confites, les tomes de fromages de brebis de nos bergers basques.
Irouléguy
Ce vin de caractère aux tannins fins et élégants est un assemblage 60 % Tannat, 20% cabernets franc et 20% cabernet sauvignon
Sols de grès rouges, argilo-limoneux
Très agréable, il est idéal pour accompagner la gastronomie Basque et celle du Sud Ouest comme les charcuteries et fromages, les viandes rouges, les volailles fermières, et grillades et quelques poissons comme par exemple le thon.
Irouléguy
Ce vin de caractère, vineux et charmeur, est réalisé en pressurage direct avec un hrmonieux assemblage 1/3 Tannat, 1/3 Cabernet Franc, 1/3 Cabernet Sauvignon
Sols de grès rouges, argilo-limoneux
Vous le servirez à l’apéritif seul ou encore avec des planches de charcuteries, à table avec des viandes blanches, des grillades, des poissons des crustacés. et des grillades.
Nous accueillons les personnes en chambres d’hôtes ( 4 chambres 3 épis avec salle d’eau et wc privé, Gîte de France).
Nous proposons également un gîte 3 épis Gîte de France, en moyenne montagne, pour les gens qui recherchent le calme et les grands espaces.
Nous proposons des balades avec un âne sur des parcours balisés à travers les vignes plantées en terrasses à flanc de montagne. Niveau facile. Pour les sorties en famille ou entre amis.
7/7 en période estivale. Hors période estivale, merci de téléphoner au cas où : 0678848925
Anglais
Basque
Espagnol
Haute Valeur Environnementale
Que visiter ?
• Faire la randonnée à travers les vignes en terrasses sur l’Arradoy.
• La vielle ville de St Jean Pied de Port, sa Citadelle, ses remparts et sa rue piétonne.
• La montagne Iraty connue pour être la plus grande forêt de hêtres d’Europe. La vallée des Aldudes.
Que faire ?
Vente directe. Chambres d’hôtes et Gîte indépendant, balade avec un âne sur parcours balisé à travers vignes en moyenne montagne.
Où dormir ?
Hébergement sur le domaine :
Dans nos chambres d’hôtes, au domaine à Ispoure, à 5 mn de St Jean Pied de Port.
Où manger ?
Restaurant recommandé :
A St jean Pied de Port, ou aux alentours. Plusieurs bons restaurants.
DOMAINE MOURGUY
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