Horaires d'ouverture :
10h - 18h
Le Clos Basté a été créé en 1998, à Moncaup (64) dans l’appellation Madiran. Nous travaillons aujourd’hui 11 hectares, majoritairement avec les cépages autochtones du piémont Pyrénéen (Tannat, Petit-Manseng, Petit-Courbu…). Certifié BIO depuis 2008, l’essentiel de notre travail se passe à la vigne, dans l’idée d’élaborer des cuvées authentiques.
Blanc
Blanc
Rouge
Rouge
Rouge
Rouge
Faire défiller pour voir les vins
Un vin à la robe claire et brillante, au nez gourmand et frais, un puissant bouquet d’agrumes et de fruits exotiques. La bouche est ronde, douce, puis laisse la place à une finale fraîche et harmonieuse.
C’est un Pacherenc concentré, à la palette aromatique riche et complexe. La bouche est à la fois vive et suave, les arômes confits de fruits exotiques soulignent une liqueur parfaitement intégrée. Fraicheur et longueur se disputent la finale.
C’est un vin de plaisir immédiat, à la robe rouge brillante. Le nez révèle un panier de fruit frais, cassis, groseille, … La bouche est ronde et pleine, tout en équilibre et en fraîcheur.
Vin à la robe profonde et au nez complexe. En bouche, l'équilibre est unique, une grande concentration certes, mais surtout une finesse de grain et une longueur en bouche rarement atteintes
ce vin se caractérise par une robe rouge sombre et brillante. Il a un nez puissant où se mêlent fruits sauvages tels la myrtille, et notes épicées. La bouche est pleine à la charpente enrobée, aux arômes complexes. C’est un Madiran classique, charnel et authentique.
Madiran dans sa plus belle expression, c’est un vin à la robe profonde, au nez complexe, où se mêlent parfums de fruits noirs et nuances réglissées. La bouche est puissante et charnue, à la longueur sans fin, sur des notes de mûres et de torréfaction.
CLOS BASTE
6 chemin Deviau
64350
- Moncaup
T. 05 59 68 27 37
IGP Comté Tolosan (Bigorre, Cantal, Coteaux et Terrasses de Montauban)
25% Chardonnay, 25% Chenin, 25% Sauvignon Blanc, 25% Sauvignon Gris
Argiles de type marnes blanches
Il s’associera merveilleusement avec vos fruits de mer, vos poissons grillés ou même en apéritif avec chiffonnade de jambon et saucisson.
Pacherenc du Vic-Bilh
100% Petit-Manseng
Argiles à gravettes, exposé Sud-Ouest
Il accompagnera merveilleusement vos apéritifs. Il se marie très bien avec le foie gras, certains fromages (Roquefort, ….) ou des desserts glacés.
IGP Comté Tolosan (Bigorre, Cantal, Coteaux et Terrasses de Montauban)
80% Merlot, 20% Cabernet-Franc
Argilo-calcaire, exposé sud-est
Il accompagnera merveilleusement toutes vos grillades d’été, la charcuterie des Pyrénées de « Noir de Bigorre », ou vos apéritifs dinatoires…
Madiran
100 % Tannat
Séléction parcelleraire, parcelle "Le Dirac". Cirque exposé plein sud, sur une croupe argilo-calcaire.
Madiran
75% Tannat, 25% Cabernet-Franc
Argiles à gravettes et galets roulés
Il apportera beaucoup de fraîcheur sur un repas, et notamment sur toute la cuisine du Sud-Ouest : garbure, confits et autres civets, mais aussi sur des plats épicés, de l’agneau…
Madiran
100% Tannat
Argilo-calcaire et Argiles à gravettes
Il s’associera merveilleusement avec une côte à l’os, un magret de canard grillé, ou un fromage des Pyrénées.
Le domaine est ouvert du lundi au samedi, toute l’année, de 10h à 18h (dimanche sur rendez-vous) : visite, dégustation.
Nous organisons deux portes ouvertes (en novembre et à Pentecôte).
Tous les jeudi de Juillet/Août, nous organisons des « Apéro Vigneron Bio ».
Le domaine possède également un gîte et propose des activités « à la demande ».
10h - 18h
Anglais
Espagnol
Vin biologique
Que visiter ?
• proximité avec les Pyrénées
• randonnées diverses
• Jazz in Marciac…
Que faire ?
Visite et dégustation
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CLOS BASTE
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