Le domaine

Vignoble situé sur la pente sud du coteau de la Hire, l’un des points culminants de la Gironde.

Dans le prolongement du plateau argilo-calcaire de Saint-Emilion, sur un des points culminants de la Gironde, exposé plein sud, le Château Roquevieille bénéficie d’une situation privilégiée dite de « vins de Côtes« .

Le domaine comprend une vingtaine d’hectares d’un seul tenant sur un magnifique plateau argilo-calcaire, un des plus beaux terroirs du bordelais. L’encépagement est composé de 85% de Merlot, 10% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Les vignes ont une moyenne d’âge de 30 ans et une densité de plantation de 5 600 pieds par hectare, pour une production moyenne annuelle de 48 hl/ha. La conduite du vignoble est rigoureusement tournée vers l’excellence : ébourgeonnage, effeuillage, vendanges vertes et tri sévère de la vendange.

Le château Roquevieille accorde une importance toute particulière au respect de l’environnement dans toutes les pratiques mises en œuvre sur l’exploitation.

Une sélection parcellaire stricte est réalisée grâce à des cuves de petites contenances entièrement thermorégulées. Les vins sont élaborés dans la plus pure tradition bordelaise (macérations longues, délestages, élevage en fûts, …) mais aussi avec des touches de modernité, dont la vinification intégrale en barriques pour la cuvée excellence.

Le tout dans le plus grand respect de son exceptionnel terroir.