Horaires d'ouverture :
Lundi-Samedi 9h-12h30 14h-18h - Dimanche sur RV
A Plassac, près de Blaye et sa citadelle classée UNESCO, le château Monconseil-Gazin est la propriété de la famille Baudet depuis 1894.
Pionnier de l’Agriculture Durable, JM Baudet fut le premier viticulteur de l’appellation Blaye à certifier son vignoble sous le label TERRA VITIS en 2004; signature d’un travail rigoureux de la vigne à la bouteille, d’une volonté écologique, du respect du Terroir et des Hommes, garantie de vins sains et authentiques.
Assemblages de Merlot, Malbec et Cabernets, les vins sont contemporains, aboutis, régulièrement récompensés dans les guides.
Une petite production de blanc, Sauvignon et Sémillon et de rosé complètent la gamme.
Le chai est ouvert toute l’année pour les dégustations. Réservation préalable souhaitée pour les visites. Accueil des groupes sur rendez-vous.
Faire défiller pour voir les vins
Sec Nez frais et floral, très aromatique et savoureux. La bouche est fraîche, sur les fruits rouges.
Demi Sec Arôme intense à dominante fruitée et florale, volume et fraîcheur en bouche. Légèrement doux, très gourmand.
Un vin rond et intense, avec des arômes de fruits noirs mûrs et quelques notes toastées de vanille. Bouche très riche, avec une bonne fraîcheur, une structure tannique dense mais fondue avec une finale longue.
Des arômes exquis s’épanouissent sans retenue dans ce vin à robe pâle : zeste d’agrumes et fleurs de printemps (acacia, genêt). En bouche, fruité et vivacité laissent une séduisante sensation de fraicheur que soulignent des notes de pêche blanche.
Robe d’un grenat profond, un bouquet suave mélant fruits rouges et notes toastées. En bouche, l’attaque est franche et plaisante s’appuyant sur des tannins de qualité. Un bel équilibre qui confère à ce vin une réelle élégance.
Vin au joli bouquet d’agrumes nuancé de fines notes d’acacia, souligné d’un léger boisé évoquant l’amande. Gourmand et souple, le palais est tonifié par une pointe de vivacité.
CHÂTEAU MONCONSEIL-GAZIN
15 route de Compostelle
33390
- Plassac
T. 05 57 42 16 63
Vin de France
Cabernet Sauvignon 50% - Cabernet Franc 50%
Sol argilo-calcaire.
Idéal pour l’apéritif et les barbecues.
Vin de France
Merlot 100%
Sol argilo-calcaire.
Blaye
55% Merlot - 20% Marlbec - 20% Cabernet Sauvignon - 5% Cabernet Franc
Argilo-calcaire orientation sud-ouest
Blaye Côtes de Bordeaux
Sauvignon Blanc 100%
Sol argilo calcaire
Un vin plaisir pour l’apéritif, tout indiqué pour les coquillages et poissons grillés.
Blaye Côtes de Bordeaux
60% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 10% Malbec
Sol argilo calcaire
Magret de canard au four, Navarin d'agneau aux légumes.
Blaye Côtes de Bordeaux
Sauvignon blanc 80% - Sémillon 20%
sol argilo calcaire
Parfait avec un tartare de St Jacques, des gambas grillées, un cabillaud rôti ou de manière plus traditionnelle avec une blanquette de veau.
Le château Monconseil-Gazin est membre du réseau Vignobles et Découvertes, du réseau Bordeaux Wine Trip organisé par l’Office du Tourisme de Bordeaux et également Lauréat d’un Best of Wine Tourism 2019 pour l’Escape Game Œnologique « Le Trésor de Charlemagne ».
Visites et dégustations traditionnelles sont proposées ainsi que des ateliersvins-fromages, assemblages et taille de la vigne.
Le château est ouvert toute l’année.
Lundi-Samedi 9h-12h30 14h-18h - Dimanche sur RV
Anglais
Terra Vitis
Que visiter ?
Citadelle de Blaye
Plassac
Village mosaïques
Corniche de la Gironde
Que faire ?
Visites-dégustations
Escape Game Œnologique
Atelier Vin-Fromages
Atelier Vendanges (programme en cliquant ICI)
Atelier Assemblage
Oenopiades « les 12 travaux d’Hercule » (flyer explicatif en cliquant ICI)
Où dormir ?
Hébergement recommandé :
Gîtes, B&B, appartements sur Plassac, Blaye et autres communes aux alentours
Où manger ?
Restaurant recommandé :
Guinguette Bel-Ami (en été)
Restaurants à Blaye : Le Petit Port, La Marina, Le Karma
Ne manquez rien de notre actualité, suivez-nous sur Facebook
CHÂTEAU MONCONSEIL-GAZIN
Pour nous contacter, saisissez les champs du formulaire ci-dessous.
