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- Gîtes de France
Château féodal du XIVe siècle entouré de vignes, détruit pendant la Révolution et reconstruit au XIXe siècle, a été entièrement restauré pour lui redonner toute sa noblesse et son authenticité. Bâti sur un plateau, il surplombe avec panache une verte vallée qu’une rivière ceinture.
Propriété de 115 ha de vignes au plein cœur de l’ENTRE DEUX MERS (cépages blanc et cépages noirs), nous produisons des vins d’AOC Bordeaux Rouge, Bordeaux Supérieur, Bordeaux Rosé et Entre Deux Mers. Plantées sur un terroir argilo calcaire équilibrés mêlant l’argile et sa fraîcheur aux propriétés filtrantes des pierres calcaires.
Producteur-récoltant. Viticulture raisonnée certifiée HVE3. Vinification traditionnel. Elevage barrique pour les vins rouges. Chais moderne équipés de nouvelles technologies.
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Faire défiller pour voir les vins
Robe rouge violine, très soutenue. Nez très intense et complexe, de fruits rouges (cerise) et de notes boisées, chocolat, moka. Une touche à la fois épicée et fraîche apparait à l’agitation. En bouche, l’attaque est franche et ample. Le vin est charnu, concentré, avec une bonne structure tannique. Les tanins sont à la fois puissants et enrobés. La finale est fraiche, longue et très aromatique.
Jolie couleur pourpre avec un nez gourmand et complexe qui offre des notes de cerise, de vanille et d'épices. Concentré en bouche avec du tanin et une belle fraîcheur au final.
Couleur pourpre avec un nez très aromatique et une attaque franche et fraîche en bouche. Belle rondeur avec un tanin souple et des fruits mûrs.
Jolie couleur jaune pale avec des notes de mirabelle, de fruits exotiques avec une belle fraîcheur qui révèle une explosion aromatique.
CHATEAU MAISON NOBLE ST MARTIN
1 Maison Noble
33540
- Saint Martin du Puy
T. 05 56 71 86 53
Bordeaux
60% Merlot - 40% Cabernet sauvignon
Propriété de 114ha de vignes dans l'Entre-deux-Mers. Sols argilo-calcaire
Salade landaise, Côtelettes à la basquaise, filet de bœuf aux olives, Saint-nectaire.
Bordeaux Supérieur
MERLOT-CABERNET SAUVIGNON-CABERNET FRANC
Argilo-calcaire
Viande rouge, fromage, plat en sauce.
Bordeaux
MERLOT CABERNET SAUVIGNON
Argilo-calcaire
Viande, apéritif, salade, fromage.
Entre-Deux-Mers
SAUVIGNON-SEMILLON-MUSCADELLE
Argilo-calcaire
Poisson, fruits de mer, apéritif.
Nous vous accueillons au sein de notre domaine pour une visite et dégustation de nos différentes cuvées. Nous proposons un gîte d’une capacité d’accueil de 10 personnes située au cœur de notre vignoble.
Anglais
Russe
Haute Valeur Environnementale
Que visiter ?
Villages médiévaux, Saint Emilion.
Que faire ?
Visite des chais. Dégustation.
Où dormir ?
Hébergement sur le domaine :
La véranda du Château Maison Noble
CHATEAU MAISON NOBLE ST MARTIN
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