Horaires d'ouverture :
10h - 18h
Propriété familiale de 9 hectares, située en Entre-deux-Mers, dans la région de Bordeaux.
Production : Bordeaux supérieur rouge, Bordeaux Blanc, Bordeaux Rosé. Vendanges et travaux à la vigner manuels, vinification traditionnelles.
Terroir et cépages : les cépages Sauvignon blanc, Merlot, Cabernet sauvignon et Cabernet franc sont plantés sur un sol de nature argilo-calcaire.
2/3 du vignoble a été planté il y a 35 ans.
Valeurs : respecter la vigne, son terroir, et notre environnement. Transmettre la passion de notre métier, l’amour de notre territoire. Cultiver le plaisir d’élaborer vos vins et de les faire déguster. 3° année de conversion BIO – Certifié HVE depuis 2015.
Rouge
Blanc
Rouge
Rouge
Faire défiller pour voir les vins
OEIL : Couleur rosée, claire, reflets saumonés. NEZ : Aromatique, légers arômes de cassis, subtils arômes de fraise, subtils arômes de mûre. BOUCHE : Fruitée, gouleyante, légères notes de cassis, subtiles notes de fraise, subtiles notes de mûre.
OEIL : Couleur jaune, brillante, reflets argentés. NEZ : Aromatique, délicat, légers arômes d'acacia, subtils arômes de fleurs blanches, subtils arômes d'agrumes, subtils arômes de fruits exotiques, légers arômes de pêche. BOUCHE : Aromatique, délicate, ronde, bonne intensité, bonne persistance.
Vin sec élevé 2 ans en Fût de chêne neuf OEIL : Couleur rubis, intense, reflets cerise. NEZ : Aromatique, fruité, généreux arômes de cassis, légers arômes de cerise, subtils arômes de mûre, subtils arômes d'épices. BOUCHE : attaque gourmande et charnue, belle amplitude et longueur
Vin sec élevé 12 mois en barriques de chêne français OEIL : Couleur grenat, intense, reflets rubis. NEZ : Aromatique, complexe, subtils arômes de fruits à noyau, généreux arômes de fruits rouges, subtils arômes de mûre, subtils arômes de clou de girofle, subtils arômes de poivre noir, subtils arômes de tabac, subtils arômes de pain grillé. BOUCHE : Complexe, intense, charnue, légères notes de fruits confiturés, intenses notes de fruits noirs, légères notes de pruneau, tanins élégants, tanins fins, tanins souples, souple, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
OEIL : Couleur rubis, intense, reflets cerise. NEZ : Aromatique, fruité, légers arômes de cerise, subtils arômes de framboise, généreux arômes de fruits rouges. BOUCHE : Fruitée, riche, onctueuse, légères notes de cerise, généreuses notes de fruits rouges, légères notes de mûre, tanins ronds, souple, bonne intensité, bonne persistance.
CHATEAU LES MAUBATS
3 les Joussaumes Nord
33580
- Roquebrune
T. 06 30 29 35 45
Bordeaux
75% Merlot 25 % Cabernet sauvignon
Coteaux argilo-calcaires
À vocation apéritive, Entrées froides, Poissons, Viandes blanches
Bordeaux
100% Sauvignon
Côteaux argilo-calcaires
À vocation apéritive, Terrine de poisson, Poissons, Viandes blanches, Volailles
Bordeaux Supérieur
50% Merlot 35% Cabernet sauvignon 15 % Cabernet franc
Côteau Argilo-calcaires
Côte de bœuf, Entrecôte grillée, Gibiers, Fromages à Pâte dure, Fromages affinés
Bordeaux Supérieur
50% Merlot 35 % Cabernet sauvignon 15% Cabernet franc
Coteaux argilo-calcaires
Viandes rouges grillées, Viandes rouges en sauce, Gibiers, Fromages, Desserts au chocolat
Bordeaux Supérieur
50% Merlot 35% Cabernet sauvignon 15% Cabernet Franc
Coteux argilo-calcaires
Charcuteries, Viandes rouges, Viandes blanches, Volailles, Desserts aux fruits rouges
Impliqué dans l’accueil oenotouristique depuis 30 ans, nos activités s’adressent aux amateurs de vins authentiques (et à ceux qui veulent le devenir), avec vos enfants ou entre adultes, pour des groupes de 2 à 60 personnes, et plus globalement à ceux qui veulent s’immerger dans notre métier au quotidien.
10h - 18h
Allemand
Anglais
Biodynamie
Haute Valeur Environnementale
Que visiter ?
• Bastides en Entre-deux-Mers (Monségur, Sauveterre)
• La Réole
• Château de Duras,
Que faire ?
• Visite du vignoble & des chais/dégustation -45mn- Gratuit (sur RDV)
• Escape Game dans nos chais /dégustation – 1h30 – 20€/p (sur RDV)
• Initiation à la Dégustation des Vins de Bordeaux – 2h – 35 €/p (sur RDV)
• Vendangeur d’un jour-Vendanges manuelles sur le domaine – 1/2 j – 40 €/p (sur RDV)
(consulter notre site rubrique Oenotourisme)
Où dormir ?
Hébergement sur le domaine :
–
Hébergement recommandé :
A proximité de la Propriété : gîtes et chambres d’hôtes (consulter notre site rubrique Partenaires touristiques)
Où manger ?
Restauration sur le domaine :
–
Restaurant recommandé :
A proximité de la Propriété : auberge, café, restaurants (consulter notre site rubrique Partenaires touristiques)
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CHATEAU LES MAUBATS
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