Horaires d'ouverture :
Sur RDV uniquement, en semaine
Le domaine viticole et sa chartreuse néoclassique appartiennent depuis 2010 à la Famille Baillou, originaire de la localité. Château Le Piat s’étend sur 13,50 ha d’un seul tenant dont 7 ha de vignes, bordées de bois et de prairies, jouxtant le site naturel du Moron, cours d’eau affluent de la Dordogne. Il est situé à Tauriac sur la rive droite à 30 km au Nord de Bordeaux.
Installé sur la corniche calcaire, par-dessus les nombreuses galeries de carrières de pierre, surplombant le fleuve du haut de ses 41 mètres d’altitude, le vignoble s’organise autour d’un coteau et d’un plateau.
Pour les cépages noirs, Château Le Piat est fidèle au Merlot, au Cabernet Franc et au Malbec. En ce qui concerne les blancs, le domaine a fait le choix du mariage entre le Sauvignon Blanc et la Muscadelle pour sa singularité. Dernièrement, le Chardonnay a été intégré au parcellaire pour une cuvée confidentielle.
Ce terroir typique de la Haute Gironde, auparavant en fermage, est exploité depuis 2024 par Romain Baillou dont la volonté est d’y produire des vins blancs et rouges de premier plan, respectueux de l’environnement.
Rouge
Faire défiller pour voir les vins
Le Piat 2024 séduit par son nez intense de pivoine, fruits rouge et épices. En bouche, dès l’attaque un vin franc et gourmand porté par une belle trame tannique liée au rôle significatif du Malbec dans l’assemblage.
CHATEAU LE PIAT
22 avenue des Côtes de Bourg
Ld au Pyat
33710
- TAURIAC
T. par mail : chateaulepiat@gmail.com
Côtes de Bourg
80% Merlot 15% Malbec 5% Cabernet Franc
Installé sur la corniche calcaire, par-dessus les nombreuses galeries de carrières de pierre, surplombant le fleuve du haut de ses 41 mètres d’altitude, le vignoble s’organise autour d’un coteau et d’un plateau. Pour les cépages noirs, Château Le Piat est fidèle au Merlot, au Cabernet Franc et au Malbec.
Viandes rouges, volailles, charcuterie, fromages.
Château Le Piat accueille uniquement sur RDV en semaine pour faire découvrir le vignoble et faire déguster ses différentes cuvées.
Sur RDV uniquement, en semaine
Allemand
Espagnol
Haute Valeur Environnementale
Que visiter ?
Le site naturel du Moron, la grotte de Pair non Pair, Musée de la Citadelle de Bourg sur Gironde, Citadelle de Blaye.
Que faire ?
Ballade dans le vignoble, dégustations des différentes cuvées.
Où dormir ?
Hébergement sur le domaine :
Clos Marcamps
Où manger ?
Restauration sur le domaine :
La Table du Vigneron, Jéroboam 120 à la Maison de Vin du Côtes de Bourg.
CHATEAU LE PIAT
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