Horaires d'ouverture :
9h12h 14h 18h
Une histoire de famille. Depuis 8 générations, nous avons hérité d’un savoir-faire et de la connaissance du terroir. Cette propriété appartenant à la famille Labbé-Lalanne a su évoluer et s’agrandir de génération en génération.
Depuis 2005, Fabien Lalanne a repris le flambeau avec passion et veille à produire des vins révélant l’expression de ce terroir. Son épouse Perrine, après une expérience dans un 1er Grand Cru du sauternais, l’a rejoint en 2009 pour l’aider à commercialiser leurs vins. Fabien Lalanne a consacré du temps sur le vignoble en revenant à des méthodes respectueuses de l’environnement : enherbement, travail du sol, utilisation de produits plus naturels et investissements dans des équipements traitant les effluents. Ces efforts réalisés ont permis d’obtenir la certification HVE en 2017 sur notre exploitation.
Ils ont aussi fait évoluer les techniques de vinification pour avoir des vins plus fruités tout en révélant le terroir des GRAVES.
Aujourd’hui, le château Lassalle est reconnu par de nombreux médias français et internationaux. Les vins sont distribués en France, en Europe et sur le grand export. L’objectif est de continuer à promouvoir l’image de cette propriété.
Blanc
Rouge
Faire défiller pour voir les vins
Dégustation La couleur est jaune pâle. Le nez intense développe des arômes de mangue mêlés à des notes florales. C’est un vin tout en finesse sachant mêler un bel équilibre entre le gras et l’acidité. Elevage 8 mois en fût de chêne Accord mets vin Fruits de mer, poisson Dégustation La couleur est jaune pâle. Le nez intense développe des arômes de mangue mêlés à des notes florales. C’est un vin tout en finesse sachant mêler un bel équilibre entre le gras et l’acidité. Elevage 8 mois en fût de chêne
La robe est d’un rouge rubis. Le nez très expressif développe des arômes de fruits noirs, mêlé à des notes de torréfaction. Généreux en attaque, le vin présente des tanins élégants et une longue finale épicée. Elevage 12 mois en fût de chêne (1/3 de barriques neuves)
CHATEAU LASSALLE
2 allée Lassalle
33650
- Labrède
T. 05 56 78 49 65
Graves
50 % semillon 50 % sauvignon
argilo calcaire
"Rendementon en sauce, Coquille Saint- Jacques, fromages…"
Graves
60% cab Sauvignon 40% merlot
Graves
Viandes rouges, gibier, fromage…
Bienvenue au gîte
Situé en plein cœur des vignes du Bordelais, ce gîte est l’endroit idéal pour venir profiter de la campagne et de sa tranquillité tout en profitant des grands lieux touristiques de notre région : 20 min de Bordeaux, 45 min du bassin d’Arcachon.
La visite des chais ainsi qu’une dégustation personnalisée est comprise dans la location afin de vous faire partager notre passion et notre savoir-faire, le vin.
Maison de caractère de 100m2, disposant d’un rez-de-chaussée de 45 m2,, comprenant un salon salle à manger et cuisine américaine. Toujours au rez-de-chaussée, un cellier et des toilettes.
A l’étage deux chambres de 20m2, partageant une salle de bain avec baignoire.
• Chambre 1 lit de 160 (possibilité de rajouter un lit bébé)
• Chambre 2 lit de 160 (possibilité d’avoir deux lits de 80 plus un lit gigogne d’une place)
Le gîte ouvre sur une terrasse en bois de 60m2 avec vue sur les vignes. Elle est équipée d’un jacuzzi, d’un barbecue et d’un salon de jardin.
Des vélos avec siège bébé sont à votre disposition. Le château est proche de pistes cyclables, pour de belles balades au milieu du vignoble des Graves.
9h12h 14h 18h
Anglais
Haute Valeur Environnementale
Que visiter ?
Château de La Brède Montesquieu
Où dormir ?
Hébergement sur le domaine :
Gîte de 5 personnes
Où manger ?
Restauration sur le domaine :
–
Restaurant recommandé :
• Le Pistou à Martillac
• Le 1930 au Domaine de Larchey
• Le cercle à La Brède
CHATEAU LASSALLE
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