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Anglais
Nos vignes s’étendent aujourd’hui sur environ 70 hectares, avec une implantation dans cinq appellations d’Orgine Protégée : Pomerol, Lalande de Pomerol, Montagne Saint-Emilion, Lussac Saint-Emilion et Bordeaux Supérieur.
Rouge
Rouge
Rouge
Rouge
Faire défiller pour voir les vins
Très belle robe, d'une grande finesse, avec une bouche riche et précise.
Il ravira les amateurs par sa palette aromatique (note de fruits rouges et de violette) et de saveurs qui en font un vin fin, équilibré, d'une certaine puissance, tannique mais délicat, harmonieux avec un bouquet fruité.
Un vin d'exception alliant une attaque souple et très fine, révélant des arômes charnus de fruits rouges et mûrs, de réglisse, le tout, maintenu par une bonne puissance tannique lui assurent une très grande garde.
Dans sa jeunesse, ce vin est marqué par des arômes de fruits rouges et de violette qui évoluent vers des arômes de truffe et de sous-bois.
Ce vin très charmeur est "tout en nez", enchante par sa belle robe pourpre éclatante, son bouquet, la fine distinction de ses arômes de fruits rouges et noirs et enfin par une bouche harmonieuse et généreuse.
Corsé, riche, au bouquet complexe et savoureux (fruits rouges, cassis, réglisse) saura séduire la gente féminine.
VIGNOBLES FABRIS
10 rue Abbey Bergey
33330
- St Emilion
T. 05 57 74 67 68
Pomerol
100% Merlot
Sol de sable et de petites graves
Viandes rouges, gibiers et, tous les plats à base de truffes et enfin les desserts chocolatés ou à base de café.
Bordeaux Supérieur
75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
Argilo-graveleux
Viandes rouges grillées puis avec des fromages comme le Cantal ou le Saint Nectaire ou encore, avec un dessert chocolaté.
Pomerol
100% Merlot
Sol de sable et de petites graves
Gibiers à plumes, plats à base de truffe, tournedos Rossini, volailles rôties, entrecôtes...
Montagne-Saint-Emilion
80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Argilo-calcaires
A l'apéritif avec de la charcuterie ou au repas avec une côte de boeuf.
Lussac-Saint-Emilion
80% Merlot, 20% Malbec
Sol argilo-calcaires
Gibier ou du gigot d'agneau, des côtes de veau, du boeuf ou des champignons.
Lalande de Pomerol
80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Sol de graves sablonneuses sur base argileuse.
Brochettes d'agneau, le chevreuil, les viandes rôties et les fromages tel que le Maroilles et le Saint Nectaire.
Anglais
Haute Valeur Environnementale
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