Aprés 15 ans comme manager des ventes et de l’export pour plusieurs entreprises de vin comme Moet-Hennessy, Raymond Huet ou Dulong, François Brouard, 40 ans, a repris le château Fongrave en 2001.
Blanc
Blanc
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Le vin possède une belle couleur rouge rubis, un nez avec des nuances vanillées et toastées, dominée par des notes de fruits rouges typiques du cépage Merlot. L'approche en bouche est souple et étonnement fruité, mêlée de cerise, cassis et framboise.
Ce vin possède une belle robe jaune soutenue, avec des reflets or et brillants. Son nez évolué est mêlé de fleurs d'acacias, d'agrumes confits, de citron vert et de notes de noisettes grillées. L'attaque, souple et délicate, se développe gracieusement en bouche en conjuguant finesse et rondeur.
Le millésime 2003 possède une belle couleur jaune or, aux reflets brillants et un nez à la fois délicat et élégant. Son bouquet, discret en début de dégustation, s'ouvre pleinement après plusieurs minutes et offre une palette de sensations florales et minérales, mêmées de fine fougère, de "tisane" et de notes légèrement épicées de fenouil et d'anis.
CHATEAU FONGRAVE
CHATEAU FONGRAVE
33490
- ST ANDRE DU BOIS
T. 06 61 42 83 79
Bordeaux
95% Merlot5% Cabernet Franc
Sols : argilo-garveleuxSous-sols : Calcaire
Ce déguste accompagné de viande rouge, grillée ou en sauce. Excellent avec une bonne entrecôte grillée aux sarments.
Bordeaux
100% Sémillon
Sols : argilo-graveleuxSous-sols : calcaire
C'est un vin de plaisir à deguster dés maintenant à l'apéritif et aussi tout au long du repas. A servir frais mais pas glacé entre 8 et 12°C.
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire
100% Sémillon
Coteaux de graves et d'argile
Ce vin peut vieillir 2 à 3 ans mais il est également délicieux dès maintenant en le servant en apéritif et poursuivre sur des poissons en sauce, des coquilles St Jacques ou des viandes blanches grillées.
CHATEAU FONGRAVE
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