Horaires d'ouverture :
9h-12h / 14h-18h
Située sur la commune de Saint-Martin-de-Sescas, à 50 km de Bordeaux et à 5 minutes de la Cité Médiévale de St Macaire, notre Propriété familiale existe depuis 5 générations. L’Exploitation produit chaque année environ 3000 hl de vin en Appellation d’Origine Contrôlée Bordeaux et Côtes de Bordeaux St Macaire. Elle totalise une surface de 68 hectares dont les vignes sont issues des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Sémillon et Sauvignon Blanc.
Rouge
Faire défiller pour voir les vins
Une robe noire profonde, il a une belle maturité. La bouche est en harmonie, équilibrée, ample et souple.
Une robe rubis profond avec de très légères nuances tuilées. Un nez où domine le pain grillé. Les tanins tiennent bien l'équilibre, la finale est d'une longueur moyenne.
Très joli rubi profond, un nez boisé fin au fumé délicat, de doux arômes de fruits rouges. Très agréable, une bonne attaque tanins, très rond avec notes de fruits et vanille chaude. Petite acidité en fin de bouche.
Joli robe dorée en finesse, joli nez de raisins bien mûrs et pointe florale agréable. Bonne attaque bien ronde puis une bonne finale avec un certain dynamisme.
Ce vin jeune et prometteur est accompagné d'arômes de framboise et de cassis, soutenus par un corps à la fois rond et tanique.
VIGNOBLES PELLE
1 et 2 Jayle - Château de Jayle
33490
- St Martin de Sescas
T. 05 56 63 60 90
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire
60% cabernet sauvignon - 40 % merlot
Argileux-Limono-Sableux
Viandes rouges rôties, Fromages onctueux, tapas
Bordeaux
1% Cabernet Franc ; 36% Cabernet Sauvignon ; 63% Merlot
Limono-Argilo-Sableux ; Limono-Sablo-Argileux ; Sable-Argilo
Bordeaux
95% cabernet sauvignon - 5% Merlot
Limono-Argilo-Sableux
Charcuterie, viandes en sauce, fromage à caratère
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire
100% Sémillon
Argileux-Limono-Sableux
Apéritif, foie gras, sushis, viandes blanches, Roquefort, desserts acidulés
Bordeaux
5% Cabernet Franc ; 73% Cabernet Sauvignon ; 22% Merlot.
Limono-Argilo-Sableux ; Limono-Sablo-Argileux ; Sable-Argilo
L’équipe des Vignobles Pellé sera heureuse de vous accueillir, en famille, en groupe ou avec votre classe scolaire, pour la visite de sa Propriété. Vous partirez à la découverte de vinification modernisée, de machines viticoles et surtout du secret d’un savoir-faire ancestral. Vos papilles, vos sens et vos émotions s’éveilleront avec nos Bordeaux et Côtes de Bordeaux St Macaire, lors de la dégustation qui vous sera proposée.
9h-12h / 14h-18h
Anglais
Haute Valeur Environnementale
Que visiter ?
Que faire ?
Rando tapas organisé mi avril
Où manger ?
Restauration sur le domaine :
–
Restaurant recommandé :
Salles
La Famille Pellé vous attend pour vos repas de famille ou professionnel dans la Salle de Réception de la Propriété, prestigieuse demeure du 17ème siècles au charme authentique, d’une capacité de 50 personnes, équipée d’une cuisine professionnelle. Salle également louée pour vos séminaires ou réunions d’entreprise.
Capacité salle : 50 personnes. Parking et wifi.
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VIGNOBLES PELLE
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