Démarches environnementales :
Haute Valeur Environnementale
Château Ballan Larquette, situé sur la commune de Saint Laurent du Bois, est exploité par la Famille Chaigne depuis 1930. En 1992, une Société famliale est créée et un plan d’investissement mis en place afin de poursuivre le développement de l’entreprise autour de 3 axes : l’amélioration qualitative, les investissements de capacité (plantation, nouveau chai de stockage isole) et investissements commerciaux.
Blanc
Blanc
Rouge
Faire défiller pour voir les vins
Arômes de fruits rouges confits, prumeau. Attaque moelleuse, bouche riche. Tanins épicés. Belle longueur en bouche.
Arômes de petits fruits rouges. Attaque souple, bouche ample. Tanins tendres, vin harmonieux.
Arômes complexes de fruits rouges: framboise, cerise, noyau. Attaque ronde, bouche ample. Belle richesse tanique avec des tanins ronds, vin charpenté.
Arômes complexes : abricot, fruits exotiques. Attaque franche, légèrement perlante. Gras et long en bouche, équilibré et harmonieux. Arômes de bouches intenses.
Frais, fruité, gouleyant, vineux, légèrement perlant. Arômes de fruits rouges : groseille et fraise.
Arômes de fruits noirs. Attaque souple, vin rond. Tanins doux, belle harmonie générale.
VIGNOBLES CHAIGNE ET FILS
Chateau Ballan Larquette
33540
- St Laurent du Bois
T. 05 56 76 46 02
F. 05 56 76 40 90
Bordeaux
55% Cabernet Sauvignon - 17% Cabernet Franc - 28% Merlot.
Colline argilo-calcaire.
Vin qui peut être bu jeune ou gardé 3 à 4 ans de plus.
Bordeaux
55% Cabernet Sauvignon - 17% Cabernet Franc - 28% Merlot.
Colline argilo-calcaire.
Peut se boire dès à présent ou se garder1 à 2 ans au plus.
Bordeaux
55% Cabernet Sauvignon - 17% Cabernet Franc - 28% Merlot.
Colline argilo-calcaire.
Il peut se boire dès à présent, ou se garder 4 à 5 ans de plus.
Bordeaux
50% Sauvignon - 50% Semillon.
Plateau argilo-calcaire.
A boire jeune en apéritif, sur des poissons et des fruits de mer, mais aussi une salade composée, une volaille en sauce ou une blanquette de veau.
Clairet de Bordeaux
Assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc.
Sol argilo-calcaire.
Vin souple et fruité à boire jeune sur des entrées, des crustacés et des poissons grillés.
Bordeaux Supérieur
40% Cabernet Sauvignon - 45% Merlot - 15% Cabernet Franc.
Plateau argilo-calcaire bien exposé.
A Déguster dès maintenant ou dans deux ans sur des grillades, viandes ou rôtis.
Haute Valeur Environnementale
VIGNOBLES CHAIGNE ET FILS
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